107.06.15      屈中恆與老人共餐 嘗眷村味
 
 
2018年06月16日 04:10 中國時報 譚宇哲/新北報導

屈中恆應《保庇新北市》封面之邀,和五股陸光新城的爺爺、奶奶們習藝、共餐,回味懷念已久的家鄉味,也分享兒時的眷村記憶。(譚宇哲攝)
由多個軍眷村共組而成的新北市五股區陸光新城15日舉辦老人共餐,出生眷村的金鐘獎影帝屈中恆應《保庇新北市》封面之邀到場,與眷村長輩共享習藝、共餐,現場準備了超過30道大江南北家鄉菜,涵蓋八大菜系,散發濃濃眷村味。

陸光新城前身是國軍眷村「陸光一村」,眷戶多半是早年陸軍總部支援美軍顧問團的駕駛和通信單位的官兵,互有袍澤之情,儘管落地生根一甲子,始終難忘家鄉味,因此陸一里里長王章鳳每月舉辦「眷村好料理─老人共餐」,讓爺爺奶奶們寄託思念與鄉愁。

王章鳳說,社區內的眷戶來自中國大陸各省,讓每月的共餐菜色囊括四川菜、江浙菜、湖北菜、上海菜等八大菜系,宛如中華美食大會,大家不僅相互觀摩試吃,也重溫往日情懷。

屈中恆15日也在現場與長輩共享各式經典眷村美食,他說,父親是山東省泰安縣人,後來到了台灣也碰巧住在台北縣泰山鄉干城三村,讓他從小就對很多眷村料理印象深刻,特別是父親以前常做的一道「炒烤餅」,將像蔥油餅的餅皮切成一絲一絲的,跟肉絲、蔬菜一起快炒就可飽食,雖簡單卻是人間美味。

屈中恆笑說,兒時的快樂回憶都回來了,就像以前眷村裡常常有隔壁家的爺爺、奶奶煮了好吃的,隔著圍牆吆喝一聲,一堆小朋友就都跑來吃,「那種感覺很溫馨」。

(中國時報)
 



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