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【記者陳秋香、何弘斌/高雄報導】2022年9月16日 |
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高市府社會局仁愛之家是高雄市唯一的公立安養機構，居住在這裡的長輩平均年齡約七十七歲，長輩們多才多藝、動靜皆宜，為了讓長輩有可以展現的舞台，本家於十五日辦理「好食分享-長輩ㄟ手路菜」，邀請長輩們將自身的拿手菜與大家分享，展現人老心不老的活躍氣息，並一同歡慶重陽節。(見圖) 這次有六隊長輩分享手路菜，長輩們準備的菜色非常多元豐富，有海鮮沙拉、檸檬魚、日式雙拼、酸甜串燒、海產米粉等，光看菜名就讓人口水直流；活動前長輩們非常用心的討論準備，菜色的名稱及內容更改了許多回，並不辭辛勞的到市場及賣場買鮮美的食材，就是希望能呈現出最好的拿手菜，也感謝公益彩券盈餘基金贊助活動經費，讓長輩們可以盡情發揮呈現。 手路菜除了與大家分享，也安排刺激的評分活動，由仁家組成評審團，針對長輩們的料理口味、創意創新、外觀、衛生、團隊合作等項目進行評比，選出前三名的團隊，因為長輩們的料理都各有特色，也讓評審團難以分出高下；經綜合評比後，獲得第一名的是甜蜜蜜隊，他們的料理「酸甜串燒照重陽」，除了美味，在創意及團隊合作方面都獲得評審的好評，隊員楊奶奶說明，謝謝評審對我們的青睞，大家都很認真投入在準備這一次料理，照服員也很用心的一路陪伴協助，謝謝仁家的用心，讓我們能夠參與這麼有趣的活動。 仁愛之家歐美玉主任表示，為了讓長輩擁有健康的身心靈，家內安排了許多活動及課程，也鼓勵長輩將自身長才與其他人分享，希望讓才華洋溢的長輩能被更多人看見；今年度辦理烹飪DIY活動深受長輩喜愛，進而發想這次長輩手路菜的活動，希望透過分享美食及團隊合作，讓長輩對仁家有更深的歸屬感，除了安養天年，也能在此找到屬於自己下半場的舞台。 | |
