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2019-11-01 23:09聯合報 記者徐白櫻／高雄報導 |
| 野蓮是美濃特有作物，總產值達3億元，但因採收與處理須長時間浸泡水中作業，本籍勞工吃不消，高達8成工人是新住民或外籍移工，非法人力成為業者「不能說的秘密」。近日進入秋季農忙期，移民署10月份到美濃稽查兩次，業界人心惶惶，對於缺工現況充滿無奈。 農委會即將針對季節性缺工引入勞力，高市府農業局與美濃農會不約而同替野蓮產業請命，冀望引入長期移工協助農民。 野蓮原本是成長在美濃湖附近，它跟「福菜」一樣是客家人喜愛的鄉間野菜，全美濃栽種面積100公頃，缺工情況嚴重。採蓮女農說，野蓮作業包含採收、清洗整理與分級包裝三階段，通常是清晨6點下水、12點上岸，中午過後再轉往處理場清洗，浸泡水中高達10小時。 「採蓮工人時薪200元，但找不到在地工人願意做」業者說，野蓮是非常辛苦的農事，冬天也要頂著低溫下水，只有東南亞新住民能撐住，家中5甲農地，唯獨包裝程序不需仰賴外籍勞工。 為解決缺工問題，有業者雇用非法勞工，近年移民署不斷會同警方取締，上月到美濃稽查兩次，分別逮捕兩批非法移工，多半是新住民的依親家屬。 美濃農會總幹事鍾清輝表示，即將上路的農業移工是要解決季節性缺工而非長期性缺工，比如採完番茄就要轉換去荔枝園；野蓮是整年度作物，全年度都缺人，業者每次都要訓練新人，工人一上手就要離開，這樣的勞力很不穩定，應比照酪農業可以長期進用移工才合理。 農業局副局長王正一指出，野蓮是長期性缺工而非短期缺工，若能先補足長期人力，釋出的人力就可轉移至其他短期性農務。 | |
