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記者蘇榮泉、郭春輝／雲林報導 2019年6月2日 下午3:59 |
| 一場由西螺鎮廣福社區樂活促進籌備會與廣福里辦公處共同主辦的「粽葉飄香、樂活慶端午」，2日在里長王足ㄟ厝舉行，不僅看到長輩一展長才，依古法包出古早味粽子，熱心志工更將包出的四千多顆粽子，分送給獨居、中低收入戶，讓他們感受到社會的溫暖。 在王里長號召下，廣福里內以銀髮族婦女為首的志工，連續幾天開始依古法包粽子，而居民提供食材也陸續到位，2日端午節前夕達到高峰，估計幾天下來一共包了4800個古早味粽子，除參與社區民眾自己享用外，半數則提供給地方弱勢族群，包括獨居老人、流浪漢、中低收入戶，讓受惠者很感恩，列席的立委劉建國、鎮長鄭玲惠、鎮代許盈盈、蕭德恕都予肯定王里長及社區民眾的愛心。 里長王足說，古早味要好吃，除粽子材料篩選、製作外，包括如何將肉粽包紮實美觀，糯米及花生的配比，豬肉大小的刀切醃漬，香菇及紅葱頭、蝦仁等材料的炒製等等都是關鍵，從這次的活動，讓她知道包粽子果然是「高手在民間」。 活動當天並邀請道聖中醫診所義診、香包DIY，及結合老五老基金會說明長照2.0巷弄關懷據點的服務，讓活動更加熱鬧溫馨。 | |
