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2019-09-07 23:26聯合報 記者趙容萱／台中報導 |
 童庭基金會社區廚房「種子廚房」，提供老人送餐服務，社區民眾也能消費，盈餘回饋給弱勢學童及長輩。記者趙容萱／攝影 | |
| 童庭基金會除了經營咖啡館，4月也在台中市烏日新興路612巷內開設社區廚房「種子廚房」，周一到周五供應午、晚餐，一周公布一次當周菜色，每天不一樣，不但提供老人送餐服務，社區民眾也能享用。童庭基金會執行長葉裕明說，希望透過正常供餐，讓社區民眾都能消費，盈餘就可回饋給弱勢學童及長輩。 葉裕明說，「種子廚房」一開始專為社區老人送餐，希望餐點能夠堅持食品安全，平價又美味，採用在地小農安全食材，後來思考「為何不擴及整個社區居民，當社區的廚房？」後來決定建立「社區互助」模式，有能力的人正常消費，盈餘用來回饋社區弱勢長輩及學童，讓弱勢族群用些許的餐費，就可以享受到營養健康的餐食，從吃開始照顧到社區內老、中、幼三代吃的健康。 葉裕明說，午餐、晚餐菜色每天不同，一周公布一次，每餐90元，弱勢民眾只要30元。 | |
