108.05.08      開平餐飲學子說菜 跨越鴻溝打造青銀共好生活
 
 
2019年5月8日 下午6:24
 
母親節將至,臺北市開平餐飲學校的同學發動學校志工團隊,今(8)天前往弘道老人福利基金會新莊分會的「老厝邊學堂」,引導在場長者們裝飾可愛的杯子蛋糕,帶給他們繽紛的彩繪體驗與暖心陪伴,共同學習跨越歲數差距70年的鴻溝。

17歲的林敬恆是此次志工組的招募者,他也是「遠東餐廚達人最佳說菜獎」的得主,因為想將「說菜」這項專業帶給現場的長者們、協助講者與長者溝通,因而發起了此次的志工團。林敬恆表示,「說菜」是一門將菜餚背後的故事說給人們聽的藝術,也是將料理作法、步驟講給聽者的方法,希望能在這次的志工活動中發揮「說菜」功力,將「說菜」變成「說愛」,把料理中的幸福帶給長者們。

開平餐飲學校主廚之家主任周芳君表示,參與活動的孩子中有獲獎無數的台灣之光,也有高一新鮮人,不過在志工活動與「愛」面前,都是「菜鳥」,努力打造青銀共好的美麗風景。
 


 
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